Menu Ristorante
Alle mezze porzioni verrà applicata una riduzione di prezzo di € 2 sul prezzo intero
I Crudi
I prezzi dei crudi al dettaglio variano in base all'asta
Crudo locale di crostacei*
2,4,14,12
30 €
Crudo imperiale locale*
2,4,14,12
50 €
Gambero rosso
2,4,14,12
5 €
Mazzancolla
2,4,14,12
4 €
Scampo
2,4,14,12
4 €
Gambero gobetto
2,4,14,12
2 €
Gamberi rosa
2,4,14,12
1,5 €
La nostra selezione di Ostriche
14
Regal Oro calibro 2
8 €
Gillardeaux calibro 2
8 €
La Marquise de Bonsonge calibro 2
8 €
Tartare
La nostra tartare di tonno
1,4,5
18 €
Tartare di spigola, hummus di ceci, melograno e menta
4
18 €
Tartare di salmone, sesamo, avocado, latte di cocco e lime
4,7,11
18 €
Gli antipasti di Amo
* Insalata di A-Mare
14,9,4
13 €
Sautè di cozze con crostini croccanti
14,12,1
13 €
Frisella con polpo e patate, stracciatella e salsa al basilico
1,3,7,9,14
16 €
Calamaretti spillo croccanti con chutney di cipolla e maionese al passion
1,3,14
14 €
Polpette di pesce con salsa brava e aioli
1,2,3,4,14
12 €
Selezione di cotti da 5 portate per due persone
I misti cotti variano, sono soggetti a modifiche di allergeni
50 €
Zuppetta di molluschi e crostacei con crostini al rosmarino
1,2,4,9,14
18 €
Gyoza cacio e pepe con crudo di gambero rosa e zucca mantovana
1,2,4,7
18 €
Primi
Spaghetti alla chitarra con spigola, zafferano limone e fiori di zucca
1,4,7
22 €
Spaghettone acqua e farina con lupini
1,14,12
con lupini
16 €
con lupini e bottarga
18 €
Il nostro risotto alla crema di scampi *
2,7,9,12
17 €
Casereccia fatta in casa allo scoglio
1,2,4,12,14
20 €
Linguine alla carbonara di mare
1,2,3,7,9,14
20 €
Tagliatella con farina di castagne, cardoncelli, funghi pioppini, gamberi e pesto leggero al prezzemolo
1,2,3,7,9
20 €
Secondi
Frittura mista *
1,2,14
classica
20 €
+ paranza
22 €
Grigliata mista con contorni di stagione
2,4,7,14
25 €
Tonno scottato ai pistacchi, songino, yogurt, cetriolo e lampone ghiacciato
4,7,8
20 €
Polpo rosticciato con patate viola, lardo di colonnata e topinambur
9,12,14
20 €
Contorni
Cicoria ripassata
5 €
Patate al forno
5 €
Dolci
Il peccato
1,3,7,8
7 €
Tiramisù
1,3,7
7 €
Cheesecake cioccolato bianco, mango e passion fruit
1,7
9 €
Sorbetto fatto in casa
Alimento soggetto a variazioni di allergeni, chiedere al cameriere
5 €
Crostatina con crema pasticcera al limone meringa all'italiana e frutti di bosco
1,3,7
9 €
Amäre-na
1,3,7,8
9 €
Salse
Ketchup
0,5 €
Maionese
0,5 €
Senape
0,5 €
BBQ
0,5 €
Spicy Tomato
0,5 €
Chutney di Cipolla
0,5 €
Maionese al Passion Fruit
0,5 €
Servizio
2 €
Cestino di pane fatto in casa extra
3 €
Soft Drink
Acqua naturale
2,5 €
Acqua Nepi
2,5 €
Coca Cola
5 €
Coca Cola Zero
5 €
Fanta
5 €
Chinotto
5 €
Thè alla pesca
5 €
Thè al limone
5 €
Crodino
5 €
Succo di frutta
5 €
Cocktail
Alcolici
10 €
HoliSangria
Vermouth Cinzano Rosso
Prosecco di Valdobbiadene
Succo di limone fresco
passion fruit, cannella, fragola e arancia
Fresco, fruttato, frizzante
10 €
Caffetteria
Caffè
2 €
Caffè mono origine India
2,5 €
Caffè mono origine Guatemala
2,5 €
Caffè nocciolato
2,5 €
Caffè zenzero cannella
2,5 €
Caffè cioccolato arancia
2,5 €
Caffè corretto
3 €
Cappuccino
2,5 €
Decaffeinato
2 €
Ginseng
2,5 €
Ginseng in tazza grande
3 €
Orzo
2,5 €
Orzo in tazza grande
3 €
Amaro del capo
5 €
Montenegro
5 €
Jagermeister
5 €
Limoncello
5 €
Sambuca
5 €
Grappa bianca
5 €
Grappa barricata
5 €
Jefferson
6 €
Braulio
6 €
